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Cuisinez un repas équilibré en 20 minutes pour un budget de 5 EUR

Publié le vendredi 16 septembre 2016 dans la catégorie Sport & Santé

Si vous ne cuisinez pas mais que vous voulez vous y mettre en mangeant équilibré pour pas cher - rapidement - je vous propose ici une recette de poulet aux poivrons, avec son riz.

Le principe de "ma" cuisine

Je n'apprends à personne que je n'aime pas particulièrement cuisiner, essentiellement parce que je ne sais jamais quoi faire, ni comment. De ce fait, si je vous propose des recettes, celles-ci seront toujours rapides et efficaces : l'idée est de rester en dessous de l'heure de préparation, et en n'étant pas  monopolisé par votre cuisson.

wok-poulet-oignon-poivrons

Pour le début, je vais essayer de trouver des recettes peu chères, et simples, le temps qu'on prenne nos marques. Manger est vital, et bien manger est crucial. De la même manière que je pense vous aider dans le domaine des technologies, ou dans le sport, je veux me servir du site pour apprendre à aimer cuisiner, sainement.

20 minutes et 5 EUR

Si le soir on peut avoir davantage de temps pour préparer à manger, ce n'est souvent pas le cas le midi - à moins d'avoir une cantine, ou de se préparer une gamelle. Aussi, avoir une assiette remplie en 20 minutes est important. Idem pour le budget ; si c'est rapide et efficace, il ne faut pas que ça coûte le prix d'un restaurant. 5 EUR me semblent une bonne base.

poulet-riz-poivrons

Comme j'aime le poulet, le riz, les poivrons, j'ai voulu tenter de commencer par ça… en y rajoutant un oignon. Et le résultat était plutôt cool. La preuve, je vous parle de cuisine au lieu de vous présenter l'Apple Watch Series 2 que j'ai au poignet.

Les pièges à éviter

Cette "recette" étant vraiment prévue pour des débutants comme moi, il n'y a que très peu de points sur lesquels vous pouvez vous louper :

  • La cuisson du riz. Que vous utilisiez un cuiseur comme le mien ou pas, ça peut arriver.
  • Ne pas assez faire cuire le poulet, ou au contraire, qu'il soit trop sec.
  • Griller/cramer les poivrons. Après, c'est une question de goûts.

J'en profite pour préciser que je n'ai ni salé ni poivré. Le seul "ajout" est l'huile d'olive, mais vous pouvez très bien vous en passer. Les poivrons et l'oignon suffisent largement à donner du goût. Manger sain, c'est aussi redécouvrir le goût des aliments.

J'espère que cette recette vous plaît, ou vous donne des idées. Si c'est le cas, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires.

Des bisous ?

Article écrit par LoKan Sardari Strong people don't push people down, they lift them up.

Commentaires

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  1. Ales Cadmera dit :

    Très bonne recette, avec le trio protéines - légumes - féculents. 🙂

  2. Romain BRIE dit :

    Merci Lokan,
    c'est vraiment top même si pour ma part je cuisine pas mal pour que mon petit bonhomme puisse bien manger.

    Merci pour tout ce que tu peux partager avec nous.

    PS: pas de news pour ton iphone ?

    A la prochaine

  3. Steve dit :

    Vraiment un chouette article !!
    J'aime beaucoup le côté cuisine simple rapide et pas chers et le plus important "saine" dans un monde ou la mal bouffe est reine. Bref le thème cuisine me plait beaucoup ! ?

  4. Alain Ranaivonjatovo dit :

    Yo LoKan, vraiment top moumoute l'idée de proposer des recettes simples, saines et pas chères 🙂
    Très très fan de ton système d'aspiration Bora, une bonne découverte !

    Bonne continuation
    La bise

  5. Valentin dit :

    Salut, Lokan ! Au top cette recette ! merci du partage 🙂

  6. Aurélie dit :

    Coucou Lokan,

    Pas mal l'idée du repas pour pas cher , Je te propose de remplacer les poivrons(car oui je ne les digère pas....) par des carottes /ou et des courgettes et le Riz par du riz type japonais moins fort en parfum ou par des pâtes... enfin bref tu peux mettre tout plein de choses à la place pour pas cher... Je suis fan de ta hotte aspirante!!!

    Bonne continuation

  7. DD dit :

    C'est surtout l'avis de Madame qui est intéressant. C'était bon ?

    1. LoKan Sardari dit :

      Marie n'était pas là.

  8. Loïc dit :

    Salut salut

    J'ai installer une plaque Bora en Août et j'adhere total aussi 🙂

    J'aim bien le concept de la petite video (un peu comme la vidéo que tu avait fait ou tu avait préparer mexicain il me semble)

    Bonne continuation 😉

    Loïc

  9. Marco dit :

    Salut Lokan, sympa tes vidéos sur les petites recettes de cuisine, tu devrais en faire plus souvent...L'huile de coco est assez bien aussi pour cuisiner les légumes ou autres car elle ne se dénature pas avec la chaleur contrairement à l'huile d'olive. Et en temps que végétarien, je peux te conseiller également d'essayer la même recette en faisant griller du tofu (avec de la sauce Tamari) à la place du poulet 😉 Bonne soirée à toi

    1. Le Petit Nico (WornCherryRock) dit :

      Je suis d'accord avec toi sur la partie huile d'olive ^^ Je l'ai lu dans "Le charme discret de l'intestin" de Giulia Enders, je pense que tu en a entendu parlé LoKan ?

  10. Marc dit :

    J'ai pas pour habitude de commenter sur le site, mais la je voulais te dire que j'adore cet article et j'espère vraiment que tu en as d'autres à nous proposer dans le style, parce que c'est parfait !

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut Marc,

      Super de lire ça ! Merci beaucoup !

  11. Quentin G. dit :

    Yo ! Commentaire éclair, juste pour dire que c'est top ce genre de vidéos de tous les jours sur des petits sujets comme ça tel que la cuisine !

  12. Giovanni dit :

    Miam étant réunionnais, je connais parfaitement les autocuiseurs à riz. D'ailleurs je profite, pour les gros mangeurs de riz, je vous invite à vous rendre à Paris Store à Toulouse près du Mirail. Ils vendent beaucoup de variétés de riz différents sous tous les formats. On y trouve également beaucoup de produits exotiques et asiatiques et à fortiori réunionnais !

    Merci pour cet article qui au final change d'un déballage d'Apple Watch 2 ou d'iPhone ^^

    PS : je ne connaissais pas le principe d'aspiration par le bas ! Je vais m'y intéresser grâce à toi !

    A +

  13. ludo dit :

    Bonsoir

    Merci pour cette recette , qui serra surement essayé dans les prochain jours .
    La plaque a l'air terrible. Si l'idée manque pour les vidéos, on pourrait avoir une petite présentation stp ?
    Bonne continuation.
    ps: l'iphone est-il arrivé ? j'ai suivi un peu sur twitter , mais j'ai peut-être loupé la fin 😉

    bonne soirée a tous.

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut Ludo,

      Tu pourras avoir une présentation de la plaque, sans problème, oui 😉

      Eh non, pas d'iPhone, ce sera mercredi prochain.

  14. Saladin dit :

    Décidément il sait tout faire Lokan 🙂
    Pour ma part j'aurais fait revenir les légumes et le poulet avec une sauce soja
    Humm un délice...merci pour le partage my friend
    Peace...

    1. LoKan Sardari dit :

      Ah… je tenterai la prochaine fois. Tu t'en sers à la place de l'huile d'olive, ou comme assaisonnement du coup ?

  15. Julien dit :

    Top comme article! Vivement d'autres recettes simples, rapides et pas chères!
    1 recette par semaine serait nickel ?

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut Julien,

      Ce serait top, en effet. J'aimerai me ménager du temps pour faire plein d'articles cool 😉

  16. Flamby1er dit :

    Bonsoir Lokan,
    Voilà une idée d'article très prometteuse.
    Mes quelques idées pour améliorer ta recette :
    1- faire griller dans ton wok quelques noix de cajou (non salées) et les réserver
    2 - faire frémir de l'huile d'olive et cuire tes petits morceaux de poulet
    3 - à mi-cuisson rajouter les noix de cajou (en option: ajouter une cuillère d'huile de soja pour caraméliser l'ensemble)
    4 - finir la cuisson du combo poulet+noix de cajou et réserver
    5 - mettre les légumes et les faire cuire en ajoutant 2 cuillères d'eau
    6 - à mi-cuisson rajouter le combo poulet+noix de cajou
    7- servir le tout accompagné de riz
    Bon appétit !

  17. Erwan dSL dit :

    Salut Lokan,

    L'idée est sympa et ton installation vraiment très impressionnante ! En revanche côté budget c'est un peu juste pour l'endroit ou j'habite. Ici LA tomate est à 1,80€...

    1. LoKan Sardari dit :

      SAlut Erwan,

      Ça tombe bien, il n'y a pas de tomate dans cette recette haha 😉

  18. stephane feret dit :

    super article!!!

  19. Nico dit :

    Salut Lokan,très sympa cette vidéo et cette idée de recettes faciles et équilibrées. Bonne journée à toi

  20. Rob1n dit :

    J'apprécie.

  21. Jeannolympien dit :

    Salut Lokan!
    Nouvelle Apple Watch au poignée ?

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut,

      Oui, tout à fait 😉

    2. ludo dit :

      rrooooohhhhhh et l'article alors ,tout est dedans , même la réponse pour l'apple watch , cest pour dire 😉

  22. joheme dit :

    Salut Lokan , je me souviens d'une recette tartiflette a Grenoble je crois , question equilibré il en dit quoi l'application lol
    ( dont j'ai pas bien entendu le nom) , bref une petite recette simple efficace ,ou tout peut se trouver dans un jardin .

    Tous réunionnais qui se respecte a un cuiseur a riz !!!!!! . 😉
    Peace

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut,

      L'application, c'est Lifesum 😉

      1. Yoan dit :

        Salut !

        Dis, je voulais savoir si selon toi ça vaut le coup de prendre le premium de Lifesum.

        Au passage ces petites recettes sont une très bonne idée !

  23. Bruno de Malaisie dit :

    Tu as reçu ton Watch series 2?
    J'attends le test entre la séries 0 et la séries 2 alors;)
    Recette qui fait saliver. Mais comme tu t'en ai rendu compte, ça aurait été mieux de frire le poulet sans les légumes. Car il en aurait pris le goût pendant sa cuisson, il aurait été un peu grillé. C'est plus appétissant.
    Excellent partage en tout cas.
    Merci LoKan

  24. Renan dit :

    Simple et efficace. Et surtout, bien bon et sain, merci pour le partage ;).
    Comme un précédent commentaire, je te recommande l'huile de coco pour la cuisson, elle apporte un bon petit goût.

  25. Casknoir dit :

    Merci pour cet article culinaire. C'est une très bonne idée de proposer une recette rapide à faire, plutôt saine et pas trop chère.
    Ce serait bien sûr encore mieux si ce type d'articles paraissait régulièrement du genre "la recette du mois" (ou "de la semaine" mais ça risque d'être dur de tenir le rythme).
    C'est toujours un plaisir de te lire,

    Sylvain

    PS : pour une variante un peu moins équilibrée mais bonne aussi, rajouter un peu de curry et de crème fraîche (légère) dans la cuisson du poulet.

  26. Clément Penerand dit :

    Merci pour l'article !
    Quel est le nom de l'appli "nutritionnelle" que tu utilises?

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut Clément,

      C'est Lifesum 😉

  27. Hélèna dit :

    Coucou !
    Super le partage de recette, je suis fan ! ?
    Je confirme que c'est bon et pas cher, c'est un de mes repas "favoris", je me fais ça 2/3 fois la semaine vu que ça coûte pas cher et que je suis étudiante ?

    1. LoKan Sardari dit :

      Salut Hélèna,

      Et bah voilà 😉 Merci pour ton retour !

  28. Thomas dit :

    Vraiment super Lokan, Si je peux te donner un petit conseil, utilise de l'huile de coco c'est une huile top pour le corps et l'organisme, et sur ton riz ajoute des graine de Chia. C'est le top. ( Bio bien sur 😉 )
    Reste comme tu es c'est super 🙂

  29. Brice dit :

    Sympa l'article nutrition ! Je suis preneur également d'autres vidéos comme ça !
    PS : Me faut ce cuiseur !

  30. Sébastien dit :

    Salut Lokan,

    Je suis comme toi niveau cuisons, je ne sais jamais quoi faire, je trouve super ce type d'article ! J'espère voir d'autres recettes prochainement 🙂

    A+
    Sébastien.

  31. Sébastien BASSEUR dit :

    Beaux baisers du Pas-de-Calais !
    Franchement ça m'a rappelé l'époque de la tartiflette toulousaine "à la lokan", ça remonte !! j'ai l'impression que tu veux revenir aux sources de ce qu'était lokan.jp avant et c'est cool !
    Bonne merde pour la suite !
    à bientôt !

  32. Sébastien Prunet dit :

    Salut,
    Perso pour que mon poulet soit doré, je le cuis sans gras au début, dans une poêle en céramique, une fois qu'il est bien saisi et doré j'ajoute la "sauce" (beurre, huile d'olive ou même de noix) et je mélange bien pour que l'huile récupère le suc, ce qui au final donne un poulet bien doré avec une bonne sauce.

    Bonne journée

  33. Laurent C dit :

    ail et poivre du moulin pour donner un peu de relief.. !?

  34. Guillaume Collaudin dit :

    Très bonne recette, merci pour cet article Lokan.
    Madame et moi même reprenons les bonnes habitudes, après le sport bien manger est la continuité pour une bonne santé.

    Merci pour la bonne humeurx
    A plus! 😉

  35. Quentin dit :

    Et bien je fais ça parfois quand j'ai pas trop le temps et que je veux quand même quelque chose de cuisiner. Et c'est vraiment TIP-TOP et pas cher quand on est étudiant.

    Merci du partage 😉

  36. Rémi dit :

    Salut lokan,

    Tester hier, TOP moumoutte, recette déjà au menu pour dans 15 jrs, si tu veut faire d'autre vidéos de ce type (en plus des autres hein, on est gourmants de tech' aussi) je ne peut que plussoyer !

    Je vient de passer à la fibre optique chez sfr (seul dispo), leur box est merdique en interface multimédia, je compte prendre une apple tv pour youtube (pierre lapin, petit ours brun...) et pour que ma femme regarde et telecharge des films libre de droit, peut on faire sa sans acheter de nas (download station) directement sur l'apple tv ?

    Et évidement : MERCI

  37. Fabien dit :

    Salut Lokan,

    Depuis le temps que je te réclame des recettes dans le podcast XXL, je ne prends même pas le temps de commenter... Honte à moi !
    Je vais essayé de tester cette recette la semaine prochaine !

    En tout cas, merci pour la recette !

    Bonne journée

  38. Sylvain dit :

    Essai la prochaine fois de rajouter un peu de curry.

  39. Martin dit :

    Salut Lokan,
    J'aime beaucoup l'article (surtout que c'est un de mes repas préféré) et n'hésite pas à en poster d'autres dans le même style, je me ferai un plaisir de les dévorer.
    Et je suis super fan de ta cuisine et notamment de la hotte Bora.
    Bonne journée !

  40. Joévan dit :

    Salut Lokan

    Commentaire un peu tardif, premièrement pour te dire que j'aime beaucoup ce genre d'articles un peu tuto/pratique, et pour ensuite te poser une question: passer premium sur l'application Lifesum est vraiment utile? J'avoue que j'aime beaucoup l'interface ainsi que les fonctionnalités, mais je reste réticent quant à son utilisation quotidienne. Merci si tu peux m'éclairer un peu, sinon, merci tout court pour le contenu que tu proposes 🙂

  41. Ben dit :

    Hello Lokan !

    Super intéressante la vidéo 🙂
    Pourrais-je savoir quelle est la marque de ta poêle (wok ?), stp ?

    Mercii !

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